• 河東緑茶

    河東緑茶

    智異山の裾野の清浄地域の露を含んで育った野生の茶葉を手で仕込んだ伝統的な手作り緑茶は、カフェイン、タンニン、アミノ酸、炭水化物、ビタミン類、ミネラルなどの成分があり、苦味のある緑茶のカフェインは、お茶を飲むと精神活動が活発になり気分が晴れ、疲労回復が早く、体と心が快適になる。

  • 河東緑茶蒸しパン、緑茶マンドゥ

    河東緑茶蒸しパン、緑茶マンドゥ

    智異山の裾清浄地域で生産される河東野生茶を利用して作られた緑茶蒸しパンと緑茶マンドゥは、伝統発酵食品を利用した自然熟成で、緑茶の栄養分をそのまま生かし、緑茶固有のほのかな緑色を維持させた伝統の健康食品である。体に良い天然成分を使用して、受験生のおやつ、朝食代わり、家族のための特別な料理に使用する。

  • 梅加工品

    梅加工品

    智異山の裾清浄地域で生産される梅は有機酸(クエン酸、リンゴ酸、コハク酸、酒石酸、酢酸など)やミネラルが豊富な果実で、カルシウム、鉄分、マグネシウム、亜鉛が多く含まれており、そのほかミネラル、カテキン酸、ペクチン、タンニンなど有益な栄養素を含有しているアルカリ性食品である。

  • 竹塩類

    竹塩類

    西海岸の天日塩を黄土窯に入れて、松の薪で九回焼いて、塩の不純物を除去した九焼竹塩は、口にして唾液、または水などに溶かして食べる。​生活竹塩は、食べ物、マッサージなどに使用する。青鶴洞竹塩で味を出して、壺に6ヵ月以上発酵・熟成させた竹塩醤油類は、様々な料理の調味料で使用する。

  • 柿酢

    柿酢

    清浄地域である智異山の高山地帯で自生する純粋無公害の野生柿を100%原料にして、2年以上の熟成自然発酵させたアルカリ性の伝統健康食品である。タンニン、酢酸、有機酸(クエン酸)、アミノ酸、ミネラル、糖類などが含まれ、エネルギー代謝を促進させ、乳酸の分解を加速化させるなど、健康増進、健康体質の改善効果が高い。

  • 韓国産麦の加工品、韓菓類

    韓国産麦の加工品、韓菓類

    智異山一帯の品質が優れた韓国産の玄米と玄米もち米、そして韓国産麦をきれいに洗って自然乾燥し、蒸して乾かし、炒める過程を経て、直接煮込んだ玄米水飴で作った自然の気と伝統の味が生きている栄養食である。「米の胚芽」の栄養、玄米の香ばしい味と栄養がたっぷりと入っている理想的な製品である。砂糖など糖分を添加しないため甘くなく、消化吸収によく、繊維質が豊富なため、便秘解消に効果がある。白米に足りない栄養補充に良い健康食である。

  • カワニナ丸薬

    カワニナ丸薬

    智異山の澄んだ渓谷に自生する天然カワニナを直接採取して、ケンポナシ、ウコギの実、カワラヨモギ、ニンニク、ナツメ、生姜、甘草、センキュウ、柿の葉と一緒に抽出、配合して一粒一粒丁寧に作った製品。川でたくさん取れる皮の厚い川カワニナは絶対に使用しない。

  • 酢豆

    酢豆

    智異山の野生柿酢に入れた黒豆に臭みをなくし、酸味を減らした伝統食品である。