[효능] 녹두싹은 녹두의 장점을 고스란히 간직하며 동시에 비타민 함량은 녹두보다 훨씬 높고(비타민A는 2배, 비타민C는 40배) 씨앗이 발아하는 도중 당질과 단백질이 잘게 분해되므로 소화도 잘 된다. 녹두싹은 예로부터 해열, 고혈압, 숙취 해소에 사용되었다.
녹두는 강한 이뇨작용과 체내의 열을 없애는 작용이 있으므로 열로 인해 약장과 종기, 가슴이 답답하면서 열이 나는 증상의 해소와 갈증 제거에 좋다.
[효능] 신체의 기를 높여주고 위를 보해 주고 정력을 좋게 해준다. 근육과 뼈를 튼튼하게 하여 정신을 맑게 하고 의지력을 높게 한다.
허리 척추가 쑤시는 통증, 신체가 저리고 습할 때, 골절이 생겨 아플 때나 손발이 비틀리는때에 효과가 있으며 노화방지, 피를 깨끗하게 하는 청혈 작용이 있다.