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菊茶食

[効能] 頭痛、めまい、耳鳴りなど、頭部で起きる不快な病症改善に効果がある。血液循環を良くし、視力を回復させる効能があり、熱を下げ毒素を中和する。


レシピ

01. 材料

菊(甘菊)粉カップ1/2、炒めた餅米粉カップ1/2、ハチミツ大さじ2、オリゴ糖大さじ2、塩及びオリーブ油少々

02. 作り方

1. 秋露が降りる頃の甘菊を採って熱湯で軽く蒸して割いた後に平ザルにのせ、風通しの良い日陰で乾かし粉末にする。
2. 甘菊粉と炒めた餅米粉をよくまぜた後、塩で味付けし、ハチミツとオリゴ糖を混ぜて固めに練る。
3. 生地を取って油を塗った茶食板に詰め、しっかりと模様をつける。

03. その他の内容

内容なし


04. 資料の引用

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