재첩은 예로부터 간장병, 황달 등에 좋고 병후 쇠약한 사람을 보호하는데 좋다고 되어 있는데 오늘날 영양학적으로 증명되고 있다. 비타민B와 베타인, 메치오닌 등의 아미노산이 풍부하고, 타우린이나 아미노산은 담즙산과 결합되어 해독작용을 함으로써 간장의 기능을 촉진시키고 황달 치료효과를 나타낸다. 이 밖에도 여러가지 미네랄과 소화를 돕는 각종 효소도 들어 있어서 이런 성분들이 복합적으로 상승작용을 함으로써 간기능을 향상시킨다. 특히 비타민 등 각종 무기질이 풍부하게 함유되어 있어 재첩으로 끓인 국은 음주 후 숙취해소에 탁월한 효능으로 최고의 해장국으로 손꼽힌다.
업체명 | 구주소 | 도로명주소 | 대표자 | 연락처 | 비고 | |
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노화수산 | 고전면 신월리 148-1 | 경남 하동군 고전면 공설운동장로 789 | 황규칠 | 055-882-4245 | 055-883-9387 | 재첩류 |
동흥식품 | 적량면 동산리 1066 | 경남 하동군 적량면 한옥정길 89 | 김태형 | 055-883-8333 | 재첩류 | |
섬진강신비재첩영어조합 | 하동읍 비파리 56-4 | 경남 하동군 하동읍 군청로 169-89 | 이기완 | 055-883-3698 | 재첩류 | |
섬진강재첩수산 | 하동읍 비파리 176-6 | 경남 하동군 하동읍 군청로 130-5 | 김정문 | 055-883-8222 | 055-883-8222 | 재첩류 |
섬진강재첩영어조합 | 하동읍 신기리 283-5 | 경남 하동군 하동읍 부두길 53 | 정광근 | 080-2002-3390 | 055-884-3033 | 재첩류 |
수협 | 금남면 노량리 742-11 | 경남 하동군 금남면 노량해안길 14-1 | 강순석 | 055-883-9710 | 055-882-3238 | 재첩, 숭어, 바지락, 굴 |
하동섬진강재첩수산 | 하동군 적량면 관리 73-2 | 하동군 적량면 적량로 93 | 이명환 | 055-884-0094 | 재첩류 | |
하동재첩마을 | 하동읍 목도리 746 | 경남 하동군 하동읍 부두길 81 | 이금길 | 055-883-0534 |