강사현황
| 이름 | 김선화 |
|---|---|
| 분야 | 생활문화예술 |
| 주 활동기관 | 한국로푸드교육협회 로랩, 홈플러스 문화센터, 갤러리아백화점 문화센터 |
| 자기소개 | 의상학과를 전공하여 의상디자이너를 시작으로 인테리어, 건축디자이너로 활동하며 디자인분야로
10년 정도의 경력을 가지고 있습니다. 귀농을 계획하면서 제가 가진 인테리어&건축 디자인 경력을 통해 하동군민, 농민 중 생활공간을 개선하고자하는 분들에게 많은 정보와 아이디어를 제공하고, 또 다양한 필요성을 느끼는 분들에게 실사용 가능한 디자인 제안과 상담을 통해 실제 생활환경 개선으로도 실천되면 좋을 거 같다는 생각을 했습니다. 평소 공간을 꾸미고 다양한 디자인을 시도하는 것에 매력을 느껴 꾸준히 일상에서도 활용하고 있는 저의 디자인 감각은 현재, 집중하고 있는 요리분야에서도 이어지고 있습니다. 비건(채식)요리 강의를 시작한 계기는 건강상 이유였고 지금은 보람을 느끼며 다양한 프로그램을 통해 즐거운 도전을 이어가고 있습니다. 2017년은 건강상의 이유로 자연식과 생식에 대한 공부를 시작했고 기존에 일하던 인테리어&건축 디자인 업무를 병행하였습니다. 2018년부터 자연식, 채식에 대한 강의를 활발히 하면서 그와 연계한 농산물가공을 본격적으로 공부하였고 관련한 귀농창업을 준비하였습니다. 2019년은 전통 발효를 꾸준히 배우고 강의하면서 전문 경력을 위해 2020년 ‘경상대 최고농업경영자과정’ 발효식품 전공에 입학예정입니다. 현재 ‘한국로푸드교육협회 로랩’ 대표강사 활동과 ‘꽃길로’ 자연먹거리 공방을 운영 중이며, 귀농 을 위한 계획을 세부적으로 실행 중입니다. 귀농 창업 시 ‘농산물가공’을 통한 마을기업, ‘농촌체험학습’을 위한 다양한 프로그램 연계를 준비하며 강사활동도 꾸준히 이어가고 있습니다. 귀농창업을 하동군으로 계획하면서 하동군에서 운영하는 ‘평생학습센터’ 를 알게 되었고 기회가 된다면 저의 경력을 활용한 강의 프로그램으로 많은 분들에게 도움을 주고 좋은 정보를 공유하는 시간을 가질 수 있으면 좋겠습니다. |
| 강의가능 프로그램 | 1. 요리 강의 - 싱크대만 있으면 요리수업가능하며 불없이 만드는 생식요리가 대부분이다. -자연식 : 제철 채소, 과일, 견과류를 이용한 건강요리 (채식,생식, 로푸드) -수제 디저트 : 집에서 손쉽게 만들수 있는 영양간식 (채식,로푸드) 2. 인테리어 상담 및 강의 - 인테리어디자이너, 건축디자이너의 경력을 가진 건축기사 자격보유 다양한 실무 경험을 바탕으로 인테리어 정보를 공유하고 실생활에 필요한 부분은 상담으로 주거생활을 개선하는 계기와 아이디어를 제공한다. |
| 경력 | 홈플러스 문화센터(서부산점 외 4개점) : 로푸드강의 2017.12.02~현재, 한국로푸드교육협회 로랩 : 로푸드강의 2017.08~현재 | 총 경력기간 | - | 활동상태 | - |
