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차레시피

01. 재료

(4인분) 차페이스트 50g, 밀가루 80g, 설탕 100g, 계란 1개, 샐러드유 약간

02. 만드는법

1. 차페이스트는 일반녹차를 믹서기 또는 절구 등으로 만들어 둔다.
2. 계란을 풀어 설탕을 세 번 정도로 나누어 섞어 넣는다.
3. 섞으면서 2를 사람피부 온도만큼 따뜻하게 해 거품을 낸다.
4. 3에 밀가루를 세 번 정도 나누어 섞어 넣는다.
5. 밀가루가 들어가면 차 페이스트를 넣어 섞는다.
6. 구울 틀에 종이를 깔고 흘려 넣는다.
7. 180도의 오븐에서 20분 정도 굽는다.

03. 기타내용

※ 적당한 용기의 안쪽에 샐러드유를 바르고 7부정도까지 15분 정도 쪄도 된다. ※ 식은 후 가루차를 설탕가루와 섞어 체로 쳐 흔들어 뿌리는 것도 좋다.

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04. 자료 출처

한국차생산자연합회 - 차를 알면 건강이 보인다