天恵の茶の木の栽培条件

• 河東郡の主な茶の栽培地域は、繊津江とその支流である花開川に接しており、霧が多く多湿であり、茶の生育時期には日夜の気温差が大きく、茶の木の栽培に最適な環境が揃っている。
• また、土壌は弱酸性で十分な水分があり、砂利が多い砂礫質の土壌が茶の木の生育に良く、茶の栽培に適切な土質を有している。
• このような地理的な要因を活用し、2003年には国立農産物の品質管理院が指定する地理的表示制に「河東緑茶」を登録。

全国最高の手作り緑茶を生産

• 優れた茶の木の栽培条件から、河東緑茶は他の地域で生産される緑茶より内容成分、味と品質など、全ての面で優秀だという研究結果が提示された。
• 特に、河東緑茶はかなり以前から伝わる「焙煎」技術を活用して高級緑茶を生産し、主に補給型緑茶を生産する他の地域の緑茶との差別化を追求している。
• 実際に雨前、細雀、中雀、大雀などの高級緑茶の生産額が全生産額の95%を占める一方、ティーバッグのような普及茶の生産額は5%に過ぎない。

河東緑茶研究所、河東緑茶発展協議会など革新主体の登場

• 緑茶に関する研究開発及び地域農家の問題点を解決するリアルサービスセンター機能を担当する河東緑茶研究所が2005年から5年間、総事業費200億ウォンを投入して建立・運営中にあり、2007年から3年連続で最優秀地方自治体研究所に選定され、「王の緑茶」として刻印された河東緑茶の差別化、高級化、大衆化に寄与している。
• 緑茶の生産及び製茶業社など、緑茶関連の主体が河東緑茶産業の長期的な発展方案を模索するため「河東緑茶発展協議会」を自主的に組織·運営している。

豊かな連携観光資原

• 主な緑茶栽培の地域隣近には、小説「土地」の背景舞台である平沙里、花開市場、河東緑茶文化センターなど多様な観光資原が散在している。
• また、河東郡は清浄な繊津江と智異山、閑麗海上国立公園など天恵の自然景観や生態環境だけでなく、双渓寺など多様な歴史・文化観光資原を保有。
• 特に花開にはお茶と関わりのある国宝1点、有形文化財1点、指定記念物2点の文化財があり、多くの遺物・遺跡等がある。